sexta-feira, 7 de setembro de 2012

Mini-Tartes Folhadas de Amora e Requeijão

Descobri um blog de uma rapariga americana, que me encheu os olhos, logo na primeira visita. Para além de excelente cozinheira, de receitas muito diversificadas e saudáveis, a Tracy, que é também uma fotógrafa amadora de mão cheia.

Estas mini-tartes que vos trago aqui hoje, foram inspiradas no blog dela, com algumas alterações.

São muito práticas de fazer e ficam excelentes!!

Ingredientes:

- 1 placa de massa folhada, de preferência de forma retangular;

- 200 gr de requeijão;

- 1 colher de sopa de mel;

- raspas de 1 limão;

- amoras, q.b.;

- folhas de rúcula, q.b.


Preparação:

Numa tigela,desfazer o requeijão com um garfo e misturá-lo, juntamente com o mel e as raspas de limão. Reservar.

Cortar a massa folhada em pequenos quadrados. Colocar uma colher de sopa de requeijão e por cima uma amora, em cada um dos quadrados.

Levar ao forno por 15 a 20 min.

Enfeitar cada quadrado, com uma folha de rúcula.





Como me sobraram 3 quadrados de massa e já não tinha recheio, para não desperdiçar, coloquei apenas doce de morango e a amora.

6 comentários:

  1. Olá Cady!
    Que deliciosas tartes :)
    As amoras dão um toque elegante e a rúcula um toque irreverente.
    Fica sempre bem o toque do queijo com o doce da fruta.
    Bom fim-de-semana.
    Um beijinho.

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  2. Excelente ideia! Eu adoro amoras (da àrvore)! E ficam com muito bom aspecto também!

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  3. Que maravilha de tartes Cady.
    Adoro a combinação de sabores e a apresentação está 5*****!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  4. Tienen una pinta fantastica, y seguro que estan riquisimos. Besicos

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  5. Looks positively delicious. Too bad the recipe is not in English :(

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  6. Minha amiga querida
    Que delícia essas mini-tartes!
    Adoro esse tipo de mistura e salivei com vontade de experimentar:)
    Também gostei muito daquelas feitas com o doce de morango e amora - nham, nham...
    Te desejo um domingo maravilhoso.
    Um grande abraço
    Léia

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